Archivio del Festival della letteratura
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Enogastronomia

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11/09/2022

MANGIARE COL CERVELLO

Evento2022_09_11_210
10/09/2022 - Collane

DISPENSE NASCOSTE

Evento2022_09_10_178
09/09/2022 - Scienceground

COME ALIMENTARE UNA FILIERA

Evento2022_09_09_SCIE1200
09/09/2022 - Scienceground

GLI INGREDIENTI DELLA SOSTENIBILITÀ

Evento2022_09_09_073

3Gallerie

Cucina e banchetti alla corte dei Gonzaga. Un percorso nei luoghi del convivio, Percorso letterario, n. 1999_09_10_049

I tempi del cibo, 11.09.1997, n. 1997_09_11_016_a

I tempi del cibo, 11.09.1997, n. 1997_09_11_016_b

91Audio

04.09.2014

1. GUERRA FREDDA E INSALATE RUSSE, Le ossessioni culinarie dell'Italia Repubblicana, n. 2014_09_04_020

Audiovideo
05.09.2014

2. DALLA STRATEGIA DELL'IPERTENSIONE AGLI ANNI DI PANNA, Le ossessioni culinarie dell'Italia Repubblicana, n. 2014_09_05_078

Audiovideo
06.09.2014

3. DALL'ACETO AL RISVEGLIO DELLE COSCIENZE, Le ossessioni culinarie dell'Italia Repubblicana, n. 2014_09_06_144

Audiovideo
09.09.2011

ARTUSI, L'INVESTIGATORE DI SAPORI, L'appetito vien leggendo, n. 2011_09_09_100

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