Prandoni, Anna
Persona
Giornalista e scrittrice, cura Gastronomika, il quotidiano sulla cultura e l'industria del cibo e del vino de Linkiesta. Già direttore responsabile de La Cucina Italiana e di Grande Cucina e web editor di Italian Gourmet, è stata responsabile dei corsi gourmet e digital advisor per l'Accademia Gualtiero Marchesi, direttore responsabile de Il panino italiano e advisory board member dell'omonima Accademia. Nel 2024 ha pubblicato Il senso buono (Linkiesta Books), un saggio sull'enogastronomia che tenta di riappropriarsi della giusta misura in cucina a dispetto di integralismi e falsi miti.