07/09/2019 - Scienceground

MICROBI OPERAI: QUANDO I MICRORGANISMI VANNO IN FABBRICA

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Dai 16 anni

Laboratorio di biotecnologie


Nella seconda metà dell'Ottocento, con la rivoluzione industriale, si scoprono operai anche nel mondo microscopico. Gli studi di Pasteur su processi di fermentazione in uso da millenni aprono le porte alla manipolazione di geni ed enzimi: nascono le biotecnologie moderne. In questo laboratorio vedrete come anche nei batteri ci sono le catene di montaggio, e come possiamo provare a sfruttarli per diverse applicazioni, non senza il rischio di creare conflitti sociali. O meglio, microbiali.

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