Pollan, Michael

Firma di punta del "New York Times Magazine" e professore di giornalismo presso l'UC Berkeley Graduate School of Journalism, Michael Pollan, classe 1955, è un autorevole reporter e divulgatore scientifico nel campo della gastronomia, delle scienze alimentari e della botanica. Cresciuto a Long Island, formatosi al Bennington College e alla Columbia University, dove ha conseguito un Master in lingua inglese, da venticinque anni scrive saggi e tiene conferenze in tutto il mondo sul cibo, l'agricoltura, la salute e l'ambiente. Oltre che sul "New York Times", i suoi articoli sono apparsi sulla rivista "Harper", dove ha lavorato come redattore esecutivo dal 1984 al 1994, e su testate quali "National Geographic", "Mother Jones", "The Nation", "The New York Review of Books", "Vogue", "Travel + Leisure", "Gourmet", "House & Garden" e "Gardens Illustrated". Nel 2008 è tra i protagonisti del documentario candidato al premio Oscar "Food Inc."; nel 2009 appare in uno speciale dell'emittente PBS basato sul saggio "La botanica del desiderio". Nominato da "Newsweek" come uno dei massimi opinion leader contemporanei e dalla rivista "Time" tra le cento persone più influenti del pianeta, Pollan ha sensibilizzato l'opinione pubblica occidentale circa i paradossi produttivi dell'industria alimentare e i molteplici vantaggi dell'agricoltura biologica. Tra i tanti riconoscimenti, nel 2012 è stato insignito del Distinguished Service Award dall'Associazione Nazionale degli Insegnanti di Biologia statunitensi e nel 2013 del Premio Nonino. Autore di bestseller tradotti in diverse lingue, con "Il dilemma dell'onnivoro" (che annovera anche un adattamento per ragazzi del 2009) si è aggiudicato il California Book Award, il Northern California Book Award e il James Beard Award ed è stato finalista al National Book Critics Circle Award indetto dal "Washington Post". Il suo ultimo lavoro pubblicato negli Stati Uniti, "Cooked", è in corso di traduzione.