09/09/1999 - Percorso letterario

Cucina e banchetti alla corte dei Gonzaga. Un percorso nei luoghi del convivio

1999_09_09_015

Evento ripetuto


Percorso letterario 4


Progettazione del percorso a cura di Roberto Soggia, Soprintendenza Beni Artistici e Storici di Mantova. Un itinerario nelle magnifiche sale dei banchetti, dove lo scalco di corte esercitava la sua arte per i piaceri del Principe e dei suoi ospiti. Da qui, un salto nella moderna proposta gastronomica mantovana con esempi di piatti tradotti dalla grande tradizione gonzaghesca. L'abbinamento dei vini è curato dall'Enoteca Nazionale di Siena. Ritrovo: punto informativo di Piazza Sordello.

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