GLI SPINACI CONTENGONO FERRO


"Gli spinaci contengono ferro" è un divertente libro curato da Jean François Bouvet in cui si passano a fil di spada numerose leggende scientifiche, su cui si fondano concetti che spesso sono entrati nel linguaggio comune (come quello del titolo, evidentemente falsissimo, con buona pace di generazioni di madri che ne hanno fatto un proprio credo alimentare). All'interno del Teatro Bibiena, Luca Scarlini orchestra un cast di scienziati e filosofi della scienza (Edoardo Boncinelli, Roberta De Monticelli, Giulio Giorello, Daniela Maffezzoli, Piergiorgio Odifreddi, Alessandro Pagnini) per narrare alcuni degli episodi più curiosi connessi al tema.