10/09/2021 - Le parole del cibo

LE PAROLE DEL CIBO

2021_09_10_CIB1410

Puntata 3


Nel suo ultimo libro The new cucina italiana Laura Lazzaroni è andata a scovare quei luoghi che oggi stanno ridisegnando l'immagine della ristorazione italiana agli occhi stranieri. Tradizione sì ma anche moltissima innovazione e ricerca. Con lei scopriremo chi sono queste persone e ci faremo narrare dove l'ha portata il suo viaggio.

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