LA NAPOLI DELLE CUCINE

«In cucina non so fare niente neanche un caffè. Sono però un ottimo utilizzatore finale». Nonostante si definisca «una schiappa» ai fornelli, Maurizio De Giovanni sa certamente utilizzare i piatti della leggendaria cucina tipica campana come ingredienti letterari, non solo dandoli in pasto al celebre commissario Ricciardi, ma rendendoli veri e propri protagonisti dei suoi racconti, come avviene nel recente Robin Food. Districandosi tra pastiere, cuoppo, casatielli, frittate di maccheroni, pasta e patate, babà e friarielli, si incontrano sul palco il celebre giallista e l'antropologa Elisabetta Moro (Sirene a tavola, I segreti della dieta mediterranea), tra le massime esperte di tradizioni alimentari del Mediterraneo. Insieme traghetteranno il pubblico in un gustoso viaggio culturale all'interno della tradizione napoletana e delle sue più famose ricette.