Simili, Margherita

Persona

Le sorelle Simili al Festivaletteratura - ©Festivaletteratura

Gemelle, nate a Bologna nel 1936, Margherita e Valeria Simili sono sempre cresciute in un mondo fragrante di pane: vere figlie d'arte, hanno gestito con successo il loro Pane e roba dolce, conquistandosi una clientela numerosa ed entusiasta. Nel 1986 hanno intrapreso una nuova avventura: spronate da Marcella Hazan - la famosa studiosa e maestra di cucina italiana a New York - hanno aperto la scuola di cucina, diventata immediatamente famosissima. Ma la fama delle Sorelle Simili si è estesa prontamente da Bologna e dall'Emilia: sono infatti state invitate in molte trasmissioni televisive e sono andate a tenere corsi sul pane in tutta Italia, in diversi stati degli Stati Uniti e in Giappone.

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Bibliografia

"Pane e roba dolce", Thema, 1996 (Vallardi, 2003)
"Sfida al matterello. Sfoglia e dintorni", FuoriThema, 2001 (Vallardi, 2008)
"La buona cucina di casa. Pasta, pietanze e altre ricette per la tavola quotidiana", Vallardi, 2009