Melilli, Tommaso

Persona

Tommaso Melilli è nato a Cremona nel 1990. Ultimato il liceo e trasferitosi a Parigi, incomincia a lavorare in un piccolo bistrot e in altri ristoranti della città. Il ritorno in Italia lo porta a fare I conti con l'oste (Einaudi, 2020), esordio letterario nel «paese delle tovaglie a quadretti». Prima di allora ha scritto di ricette e divagazioni culturali sulle pagine di Rivista Studio, curando la rubrica Tovagliette. Attualmente scrive in francese su Slate, tenendo una rubrica sulla sua esperienza di cuoco italiano in Francia. Nella stessa lingua, nel 2018, ha pubblicato il libro Spaghetti Wars.

Bibliografia

I conti con l'oste. Ritorno al Paese delle tovaglie a quadretti, Einaudi, 2020

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