INTORNO ALLA TAVOLA

I saperi della storia si confondono con i sapori attuali del territorio, della ristorazione e delle famiglie.
 L'autore de "La cucina italiana" ed il sociologo Paolo Polettini parlano di cucina accompagnati dal profumo dei formaggi e dei vini rossi.


Con la collaborazione dell'Enoteca Italiana di Siena.