CARNE DA MACELLO

Philip Lymbery, direttore generale di 'Compassion in World Farming', la maggiore organizzazione non governativa per la protezione e il benessere degli animali d'allevamento, dopo aver trascorso tre anni in diversi paesi del mondo per indagare l'impatto sull'ambiente, sulla salute pubblica e sul benessere degli animali degli allevamenti intensivi, ne è diventato uno tra i più decisi oppositori. Nella conversazione con la giornalista Franca Roiatti, l'autore del libro-inchiesta "Farmageddon" rivela i costi nascosti e le devastazioni portate dall'attuale sistema alimentare e denuncia il collasso ecologico che ne sta derivando.