09/09/2022 - Scienceground

COME ALIMENTARE UNA FILIERA

2022_09_09_SCIE1200

Una discussione su cibo e sostenibilità


Il settore alimentare è centrale per il nostro Paese, ma è anche tra le principali vittime del cambiamento climatico. Dalle filiere corte al vertical farming, quale modello avrebbe senso implementare per garantire una sostenibilità di questo sistema?

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