L'appetito vien leggendo

rassegna

Il gusto e la golosità protagonisti a 360° di una serie di incontri dedicati al mondo del cibo e della cucina: con L'appetito vien leggendo sono stati di volta in volta messi in luce tematiche collaterali all' 'universo cibo', collegandosi spesso alle urgenze ambientali più attuali, alla storia della cucina ed alla multi-etnicità contemporanea dei sapori. La necessità di preservare le api e la produzione del miele è così stata affiancata ad una lezione di cucina all'insegna del 'non buttare via nulla', la tradizione di Artusi al nuovo ed accattivante spaccato delle cucine etniche. Nel corso della rassegna non sono inoltre mancati alcuni eventi dedicati ai più piccoli. Visto che - come dice il titolo della serie - l'appetito vien leggendo, ad ogni incontro letture e parole sono accompagnate a una degustazione in tema curata dalla Condotta Slow Food di Mantova.