10/09/2015 - Le parole del cibo

ARTUSI

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«Dammi l'Artusi», «Cercalo nell'Artusi», «Cosa dice l'Artusi?»: dal 1891 'Artusi' è il sostantivo più ricorrente nella cucina italiana, il soggetto di qualsiasi discorso gastronomico di senso compiuto. "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene", con le sue 790 ricette, ha fissato un canone che ha unificato l'Italia, accogliendo tutte le diverse tradizioni regionali popolari e diffondendole per la penisola. Artusi per Donpasta resta una parola moderna e geniale, che permette di creare piatti incredibili con pochi ingredienti e di ritrovare il piacere di stare a tavola.

Evento realizzato in collaborazione con Casa Artusi (www.casartusi.it).

Degustazione a cura della Pro Loco di Castel Goffredo.

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